Het Boerderij “Le Torri di Porsenna” is gebouwd op de resten van een oud klooster uit de 15de eeuw, dat behoorde tot de Olivetaanse broeders van San Secondo van het eiland Isola Polvese.
Midden in de natuur gelegen, op de grens tussen de groene heuvels van Umbrië en het okerkleurige landschap van Siena, straalt het volop rust en vrede uit.
De oude refter is nu een gezellig eethuis waar u de gerechten van de Umbrische en Toscaanse keuken kunt proeven. Het menu is gevarieerd en seizoensgebonden; de pasta, taarten en andere zoetigheden zijn eigengemaakt en hebben een vertrouwde maar tegelijkertijd unieke smaak.
Aanbevolen door Trasimeno Sapori:
• Plateau vleeswaren en kaas van de Torri
• Pici (dikke handgemaakte spaghetti) met Aglione (soort knoflook)
• Biefstuk van Chianina rundvlees
Vergezeld van de wijnen Colli del Trasimeno
