Al Sottobosco is een familie gerund restaurant dat meeloopt met de hedendaagse culinaire trends en bijzonder gewaardeerd wordt zowel door de plaatselijke bevolking als door toeristen die het schone Umbrië komen bezoeken. De gerechten die op de menukaart staan komen voort uit de traditionele lokale keuken en zijn bereid met 0 km streekproducten, die in de heerlijkste vlees- , groente- en truffelrecepten worden verwerkt.
Het is een gezellig rustiek restaurant waar u zich meteen op uw gemak voelt. De vriendelijke bediening en de hoge kwaliteit van het eten zorgen voor een unieke en onvergetelijke ervaring: Al Sottobosco is de juiste plek voor liefhebbers van goed eten, ook voor speciale gelegenheden.
Aanbevolen door Trasimeno Sapori:
- Roerei met truffel
- Umbricello (dikke spaghetti) met schapenkaas, peper en truffel opgediend in de korst van een pecorino kaas
- Wild zwijn met kastanjes, eekhoorntjesbrood en truffel
Vergezeld van de wijnen Colli del Trasimeno
