L'exploitation agricole de la famille Carini est située entre les pentes du Monte Tezio et la plaine du lac Trasimène, à environ 15 minutes et à la même distance du centre historique de Pérouse. Le domaine est un complexe de 140 ha gérés en biologique. L'activité principale est orientée vers le vin, mais on y produit également de l'huile d'olive extra vierge provenant d'oliviers séculaires et les légumes secs tels que la fagiolina du Trasimène Produit SlowFood.
En outre, l'entreprise possède un élevage en liberté de porcs de race Cinta Senese dans la forêt d'où provient la charcuterie fine qui peut être dégustée en accompagnement au vin.
Contactez-nous pour des visites et des dégustations. Horaires : WineShop : 10h-13h/15h-19h.
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