Gelegen im schönen historischen Zentrum von Panicale wird es seit 1959 meisterhaft von der Familie Befico geführt, geniesst eine hervorragende Aussicht auf den Lago Trasimeno und bietet eine familiäre Atmosphäre, dazu eine typisch umbrische Küche mit streng handgerollter Pasta und hausgemachten Desserts. Die Gäste können auch am Tisch die Exzellenz der umbrischen Olivenöle extra vergine probieren und in der Vinothek aus einer sorgfältigen Auswahl an Weinen wählen. Beide Produktarten können bei uns gekauft und in die ganze Welt verschickt werden.
Vorschlag: Trasimeno Sapori
- Tomatensuppe mit Burrata (Pappa al Pomodoro con Burrata)
- Carbonara in verschiedenen Neuinterpretationen (Carbonara in diverse rivisitazioni)
- Perlhuhn-Croutons (Faraona al Crostone)
In Kombination mit den Weinen der Strada del Vino Colli del Trasimeno
